1. Хранително-вкусовата промишленост е стопански отрасъл, който:
б) преработва суровини и произвежда хранителни продукти и напитки;
2. Главен признак за обособяването на хранително-вкусовата промишленост като самостоятелен стопански отрасъл е:
в) предназначението на произвежданата продукция;
3. Каква група методи на производство се използва в хранително-вкусовата промишленост?
д) всички посочени методи.
4. Използваните суровини и материали при производството на храни и напитки се осигуряват предимно от:
а) растениевъдство и животновъдство;
5. С най-голяма суровиноемкост е производството на:
б) захар;
6. Най-важен фактор за развитието и териториалното разположение на производствените мощности на консервна, захарна, винарска и растително-маслена промишленост е:
г) суровинен;
7. Най-силно влияещ фактор за развитието и териториалното разположение на производствените мощности на хлебопроизводството, пивопроизводството, производството на безалкохолни напитки и сладкарски изделия е:
а) потреблението;
8. Началото на промишлено производство на хляб в България е:
г) след Втората световна война;
9. В структурата на хранително-вкусовата промишленост по показателя произведена промишлена продукция водещо място има:
д) месодобивна и месопреработваща промишленост.
10. Кой от посочените продукти НЕ се произвежда от мелничарската промишленост?
в) шрот;
11. Производство на значими количества нишесте в България има в:
б) Велико Търново и Червен бряг;
12. Най-голямата мелница в страната се намира в град:
а) София;
13. Главните фактори за местоустановяването на цигарените фабрики са:
в) суровинен фактор и трудови ресурси;
14. През 2013 г. в страната е произведен манипулиран тютюн:
б) 42.8 хил.т.
15. Кое от посочените селища НЕ е център на производство на растително масло (олио)?
б) Кюстендил;
16. В производството на кой от посочените хранителни продукти се използват големи количества растителни масла?
д) маргарин.
17. Кой отрасъл на хранително-вкусовата промишленост има за предмет на дейност производството на сокове, пулпове, замразени плодове и зеленчуци, пюре и др.?
д) консервна промишленост.
18. Кое от посочените селища е център на производството на плодови консерви и сокове?
б) Кюстендил;
19. Специализация в производството на доматено пюре и доматен сок имат фирмите в селищата:
г) Пловдив, Пазарджик, Плевен;
20. Мощности за производство на пектин има в град:
а) Перник;
21. Специализирано производство на майонеза в България има в град:
в) Бойчиновци;
22. Кой от производствените центрове на консервната промишленост териториално е разположен в Северен централен (Плевенско-Горнооряховски) район?
б) Джулюница;
23. Шампанизирани вина се произвеждат в центровете:
в) Лясковец, Варна, Чирпан;
24. Открийте несъответствието между център и вид производство на хранително-вкусови продукти.
г) София – олио;
25. Открийте несъответствието в „спиртни напитки - производствен център":
б) малинови вина - Добрич, Силистра;
26. Основен фактор за локализацията на производство на винарската промишленост е:
г) суровинният фактор;
27. Кое от посочените селища е център на производството на сливова ракия?
а) Троян;
28. Кое от посочените селища е част от Горнотракийския винодобивен район?
д) Чирпан.
29. Кое от посочените селища е част от Черноморския винодобивен район?
б) Поморие;
30. Намаляване на производството на бира през годините след 1989 г. се дължи предимно на:
в) конкурентен внос на чужди известни марки бира;
31. Най-големият захарен завод в България се намира в град:
а) Горна Оряховица;
32. От основния отпаден продукт на захарното производство при преработката на цвекло се произвеждат спирт, лимонена киселина, хлебна мая, хранителни протеини. Този продукт се нарича:
в) меласа;
33. Главни центрове на производството на шоколад и шоколадови изделия в България са градовете:
б) София, Пловдив и Своге;
34. Месодобивът се развива предимно в:
г) животновъдните райони на страната;
35. Месопреработката НЕ включва производството на:
г) охладено месо за прясна консумация;
36. Главни центрове на производството на сладолед в България са градовете:
в) София и Варна;
37. През 2013 г. в страната произведеното количество бяло саламурено сирене е:
б) около 42 хил.т.;
38. Производство на рибни консерви в България има в град:
в) Бургас;
39. Уловът на кой вид риба е съсредоточен в Черно море?
б) калкан;
40. Кой от отраслите НЕ е специализиращ за Югозападния район на хранително-вкусовата промишленост?
г) растително-маслена промишленост;
Тестови задания със свободен отговор:
1. 1.Основните суровини за производството на бира са:
2.Добив на морска сол в България чрез изпарение на морска вода има край град:
Бургас
3.Предприятията на растително-маслената промишленост в България преработват предимно семето на:
слънчоглед
4.За кой град се отнася характеристиката:
„Градът е разположен в Добруджа. В миналото е бил голям пазар на пшеница и други земеделски изделия. Сега е голям промишлен център със силно развита хранително-вкусова промишленост с основни отрасли: мелничарска, растително-маслена, млекопреработваща, консервна, месодобивна, предприятие за калибриране на царевица и др.?
5. Най-силно влияние върху избора на мястото за изграждане и функциониране на консервните предприятия в България има добива на:
суровината
6. Хранително-вкусовата промишленост, за да произведе хранителни продукти и напитки преработва суровини, произвеждани от отраслите: 1. Риболов и рибовъдство и
2 . растениевъдство и животновъдство
Няма коментари:
Публикуване на коментар